Sobre BESOS, CARIES y BACTERIAS

Que levante la mano quien no ha tenido nunca una caries. Aunque parezca mentira, no son pocas las personas que no han padecido en su vida el dolor de muelas que puede causar una de ellas. ¿Y te has preguntado alguna vez por qué, manteniendo una higiene dental correcta, te has llevado la sorpresa en …

Bioprospección microbiana

Como ya contamos en nuestro post sobre qué es la Microbiología, los microorganismos tienen características y realizan actividades que nos pueden ser de gran utilidad. La bioprospección microbiana es la búsqueda sistemática de estos microorganismos que puedan utilizarse en distintas aplicaciones y que, por tanto, posean un valor económico actual o potencial. Estos microorganismos pueden …

La regla de los cinco segundos: ¿mito o realidad?

Se nos ha caído un trozo de fruta al suelo. Alguien dice: “si han pasado menos de cinco segundos en el suelo te lo puedes comer”. Pero, ¿es cierto eso de que las bacterias se esperan cinco segundos para contaminar lo que ha tocado el suelo? ¿Hay una base científica detrás de esta afirmación? La …

¿Qué es la Microbiología?

Seguro que has escuchado este término más de una vez, pero quizá no acabes de tener claro a qué se refiere y el gran campo que abarca. Etimológicamente, Microbiología significa el “estudio (logos) de la vida (bios) que no se ve a simple vista (micro=pequeño)”, y en esta disciplina se incluye el estudio de los …